土豆也是我们生活中较常见的一种蔬菜了，平时的家常吃法就有很多种。

一般常见的有干煸土豆丝和酸辣土豆丝。

今天小编着重给大家介绍的就是酸辣土豆丝的做法了。

1.  胡萝卜，青椒，切丝，土豆切丝放凉水中冲洗干净。

2.  蒜拍碎，干红辣椒切丝。

3.  小火炸香花椒，捞出花椒不用。

4.  炒香蒜碎，干红椒。

5.  放胡萝卜翻炒均匀。

6.  下土豆丝，大火翻炒，并加入盐，鸡精，糖，一半醋，下青椒，炒均匀关火，余温放剩下的醋，一茶匙香油即可。

以上这种做酸辣土豆丝的方法是最简单的了。

最后，大家也可以直接观看这部酸辣土豆丝怎么做好吃的教程。

也能从中学到实用的酸辣土豆丝做法，加油！