油炸食品不利于大脑 最好少吃

时间:2013-12-17  来源:www.51xuexi8.com   作者:51学习吧

在不少地方的人,早餐都喜欢吃油炸的食品。

很多小孩子也喜欢吃洋快餐等以油炸为主的垃圾食品。

其实这些食物还是少吃为好,因为油炸食品不利于大脑。

特别是对于孩子来讲,更不能吃太多油炸食品:全国体质调研发现,近年来学生中超体重和肥胖儿比例明显增加。专家认为,这与儿童经常食用洋快餐不无关系。高热量的饮食转化成了脂肪堆积,加上运动量不大,孩子该发育的地方不发育,不该长肉的地方猛长肉,肥胖给孩子带来的是直接损害是影响生长发育、影响心理健康,同时妨碍心脏舒张,是未来心血管病的潜在威胁,尽管这种恶果也许将在20年后才显露出来。还有一种危害鲜为人知,由于脂肪在大脑组织堆积形成“肥胖脑”,使大脑沟回紧靠在一起,大脑皮层变得光滑,影响神经网络发育,使儿童的智力水平降低。

对于成年人来讲,吃太多油炸食品也没有什么好处,现在得三高(高血压、高血脂,高血糖)这种“宝贵病”的人越来越多,其中最主要的原因就是饮食不当。

提起西式快餐,人们会立刻想到炸鸡、炸薯条等油炸食品。已有研究结果显示,这类食物是致人肥胖的罪魁祸首。最新研究还显示,常吃油炸食品不仅不利腰围、让胆固醇水平升高,而且有损肝脏。吃油炸食品一个月,对肝脏的损伤即类似肝炎。

虽然油炸的食物很好吃,但平时还是尽可能少吃一些,不然会对身体伤害很大。

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