提起养鸡，其实大家都不会太陌生，因为养殖者极多，技术已经非常成熟。

有一种鸡估计国内养殖的并不多，这种鸡就是火鸡。

火鸡以其体形大，生长迅速，抗病性强，瘦肉率高而受人瞩目，可与肉用鸡媲美，被誉为“造肉机器”。

我们养殖的鸡相比，火鸡要大很多，而且长的特别快。

火鸡的饲养方法，教会大家养殖这种鸡。

以前这种鸡主要在国外进行养殖，现在国内也有不少地方开始养殖。

目前，世界上有许多国家以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉，我们国内也开始有这种趋势。

相对于其他普通的鸡，火鸡的营养价值还是非常高的，火鸡肉鲜嫩爽口，野味极浓，瘦肉率高，蛋白质含量丰富，胆固醇低、脂肪少。蛋白质含量高达30.5%，而且富含多种氨基酸，特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其它肉禽，维生素E和B族维生素也含量丰富，具有提高人体免疫力和抗衰老等神奇功效。肉性温微热，味甘香，滋补作用较强，对怔忡心悸、头晕目眩、脾胃虚寒、食欲不振、久病体虚、腰膝乏力等有良好的功效。

相信将来，火鸡也会在我们国家越来越普及，养殖者会越来越多。