大蒜在我们的生活中是离不开的，现在通过种植大蒜也能获得比较可观的经济效益。

大蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌效果，它对流行性感冒病毒、葡萄菌等多种微生物都有杀灭作用，还能预防癌症，促进毛发增长，增强免疫功能，抗衰老，健脑益智。近几年，蒜农的收益还是相当可观的。

如何减少种植过程中的风险性，达到最终的优质高产呢？

一、大蒜栽培所需的环境条件：

1、温度：大蒜喜好冷凉的环境条件。其适应温度，低限为-5℃，高限为26℃。

2、光照：无论春播或秋播，都要经过低温及长日照的条件。

3、水分：要求土壤经常保持湿润状态，接近成熟期要求降低土壤湿度，以免因高湿、高温、缺氧引起烂脖散瓣、蒜皮变黑、降低品质。

4、土壤及营养：土壤酸碱度最适值为pH5～6.0，过酸根端变粗，停止延长生长，过碱则种瓣易烂，小头和独瓣蒜增多，降低产量。

二、肥水管理：大蒜肥水管理一般要进行3～4次，各个时期喷洒迪种宝微量元素肥料300倍液一次。

和其它的蔬菜作物有所不同的，大蒜很少有病虫害方面的问题，极容易管理，这也是为什么这么多人种植大蒜的主要原因吧。最后大家可以直接观看这个大蒜种植技术视频教程，里面有更具体，科学的介绍。