芦笋大家并不陌生，但有一种芦笋，就相对贵很多，它就是紫芦笋。

这种蔬菜比较特殊，甚至可以生吃，而且味道极好，紫芦笋，也就是美国水果型甜紫芦笋，是一种非常名贵的蔬菜，它是唯一一种能生吃的芦笋类蔬菜。首选的防癌、抗癌食品。

相对于普遍芦笋，紫芦笋价格就昂贵很多，种植的经济效果很高，紫芦笋的种植与管理方法，教大家种植这种芦笋。

这种芦笋的生长习性如下：芦笋种子属于早熟品种。该品种生长势比较强，嫩茎比较粗大，大小比较均匀，平均单茎重21.9--23.1克，嫩茎顶部鳞片抱合紧凑散头少，嫩茎色泽浓紫，外形美观，对根腐病，茎枯病具有较强抗性。

具体的种植技术要点是：一年四季皆可育苗、定植，苗期70～80天。宜采用营养钵育苗。定植后生长速度快，要求高肥水管理，营养生长期肥水猛攻。6～10月份每隔7～8天喷一次杀菌剂防治茎枯病。采收期控制土壤湿度防止裂笋。

和普遍的芦笋相比，种植方法和管理上稍有区别。

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相信有本教程的指导，大家可以很快掌握紫芦笋的详细种植方法。