食用菌一直是我们最经常吃的一种美食，食用菌的种类极多，其中平菇就是最重要的一种食用菌。

中国栽培平菇的方法很多，有室内床栽、玉米或大豆与平菇间作、塑料大棚栽培、常温常规生化高温反应熟化及防污双重处理改良培养料免蒸无感染栽培平菇的国际领先技术等。

栽培平菇高产视频，教大家通过温室大棚的方式来种植平菇。

随着人民生活水平的提高，膳食结构发生了变化，食用菌以其丰富的营养，独特的风味越来越受到人们的青睐，市场潜力很大。

种植平菇，需要的成本并不是极高，由于所需原料为玉米秸秆、玉米轴、棉籽皮等，原料低廉易得，生产每斤平菇仅需0.4元成本，中场批发价1元/斤左右，每个大棚春秋两季可产平菇12,000斤，每个大棚每年纯收入7,000元。

平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23 克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。

中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。 平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。

由于平菇营养价值比较高，所以人工种植的前景也特别好。