要过年了，如果没有肉，那肯定是不行的。

肉好不好吃，这和它的做法关系非常大。

今天就来教给大家非常有名的一道菜：回锅肉。

简便回锅肉的家常做法教程，极简单，相信大家都能一学就会。

做饭本身并不是极难的事情，特别是家常菜，做起来都是很容易的。

只要大家稍加学习，也能做出美味的饭菜来。

回锅肉是一道传统川菜，在四川家家户户都能制作。它浓郁鲜香、肥而不腻，是下饭的好菜。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。今天就来跟我们的大厨师一起，来教您制作传统川菜——川味儿传统回锅肉。

这是一道极有名气的菜，由饭店的名厨给大家讲解如何做。

相信大家跟着一步一步去学，做出来的口感和饭店中差不多。

自己做着吃，就省钱省多了，可以用最少的钱，吃到尽可能多的美食。