米酒是以稻米为主要原料的酒，制作方法并不是太困难，自己在家就可以自制。

家庭自制米酒的方法，给大家详细演示在家中如何自制米酒。

可能不同地方，制作的方法有一些差别，让学习者不知道到底应该怎么做。

有了我们这个教程，大家完全照跟着学习就可以了，绝对可以让大家制作成功。

要想做成功，需要掌握很多技巧才可以。

比如器皿必须干净，绝不能有半点油花。否则的话，就会导致制作失败。

如沾了油花，肯定做不成功，米会出绿、黑霉，这样的米酒就不再喝了。

发酵时间的长短，也影响酒的质量：

如果发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味过于浓烈。

如果发酵不足，糯米有生米粒，硌牙。甜味不足，酒味也不足。

详细自制米酒的方法，看我们老师为大家的演示吧。