米酒是以稻米为主要原料的酒，而以稻米为主要原料的酿造酒有时也称为黄酒。

不少地方都喜欢自己酿米酒，方法并不难。

甜米酒的详细制作方法，为大家演示具体的做法。

喜欢喝米酒的朋友，可以尝试一下自己在家做。

米酒的种类有很多，今天我们为大家分享是甜米酒的家庭做法。

甜米酒又叫酒酿。是蒸到半熟的江米(糯米)拌上甜酒曲发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。

这种酒，比平常喝的白酒更好一些，因为甜米酒具有益气，生津，活血的功效。

从营养成份上来讲，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。

其实家庭制作，技术已经很成熟，较为简单。

不需要过多的技术，大家就能把米酒给做成功。