兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，兔肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。

兔子的肉好处较多，营养价值高，是肥胖者和心血管病人的理想肉食。

但毕竟兔子肉大家都不太常吃，不知道怎么做才更好吃。

确实，好的食材，也需要科学的加工方法才可以。

我们为大家分享一种兔肉的做法：陈皮兔丁，相信大家肯定喜欢。

可能不少人只听说过这道菜，会做的人特别少。

不会做也没有关系，跟着我们的名厨来一起学习一下吧。

只要你跟着教程去做，相信做出来的味道绝对非常美味。

吃过一次，再也忘不掉这道菜的美味了。