提起糖醋里脊，相信是很多人的最爱，不少人只要提到它，就想马上吃到嘴里，只有这样才算过瘾。

那么，其实如此美味的糖醋里脊，在家里同样也是可以做出来的。

每个人对做菜的方法都有不同的见解。

在这里笔者为大家推荐这部糖醋里脊的家常做法视频，大家可以当个参考了。

最常见的方法有：

1.将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。

2.里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。

3.碗中加全蛋液、面粉、少许水调成薄糊，静止放置5分钟待用。

4.碗中放料酒、糖、醋、盐、葱姜末、水淀粉、少许汤兑成味汁。

5.将里脊条放入面糊中挂糊。

6.锅置火上倒入油，烧至八成热，逐个投入里脊条。

7.炸至金黄色捞出，沥油待用。

8.锅留底油烧热，倒入番茄酱煸炒出红油。

9.烹入糖醋味汁，倒入里脊条翻炒均匀。

10.待汤汁浓稠时，离火淋入香油即可。

当然，大家也可以根据自己平时做菜的习惯适当的做一些调整，只要做出美味的菜肴就是我们的共同目的。只要我们肯用心学习，学会并不难。在学习之前，一定要对它的做法做一个全面的了解，做到心中有数，才会容易学一些。