烧茄子是我们生活中常吃的一道家常菜，但是很多人在自己的家中，做出来的烧茄子就没有外面的地道。

这是怎么回事呢?主要是做法的问题。

我们没有掌握住烧茄子的制作技巧。

如何才能做出来正宗地道的家常烧茄子呢？其实这个问题并不难。

首先，我们需要准备：

主料：

圆茄子、西红柿、大蒜、葱花

辅料：

白糖、生抽、醋、老抽、淀粉、盐

准备好以后，大家可以直接参考这个烧茄子的家常做法视频中的方法，视频长达9分钟左右，大家完全可以在这短短的几分钟时间内把这道家常菜学会。