蜂蜜是最常见不过的了，吃蜂蜜的好处实在是太多了，但是我们细心的发现，甚至在超市都很难买到真正的蜂蜜。

一些不良商家为了利润最大化，不惜一切代价给蜂蜜掺假。

做为我们消费者来讲，那么，如何才能在最短的时间内识别假蜂蜜呢？

这其实是需要技巧的。

我们知道，掺假主要是掺糖、水和淀粉，有的蜂蜜还含有杂质即质地不纯。

鉴别的方法并不是只有一种的。

方法一：用筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的，且丝断后会自动回缩呈球状者为上品。若拉起来不能成丝，且一开始就断断续续的，则是浓度不够或参假的。

方法二：将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明搀有蔗糖和水。搀有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差。

这部怎样鉴别蜂蜜的真假视频中也有详细的鉴别方法，大家可以好好的学习一下了。这也是我们生活中需要学习的最基本常识。