到了冬天了，也正了做泡菜的黄金季节了，韩国泡菜极出名，在我们国内也可以制作泡菜。

想不想学习自己在家制作泡菜呢？

最新泡菜腌制方法视频，教大家学会制作泡菜的方法。

泡菜是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱等。蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味，许多人会当作是一种常见的配菜食用。

现在的年轻人，会做泡菜的人确实极少了，但爱吃的人并没有减少。

泡菜制作容易，成本低廉，营养卫生，风味可口，利于贮存。在我国四川、东北、湖南、湖北、河南、广东、广西等地民间均有自制泡菜的习惯。

在冬季的时候，蔬菜越来越少，泡菜也成了家中极重要的一种美味。

如果你确实很爱种吃泡菜，那就自己动手腌制吧。

相信有本部教程的指导，你也可以学会制作泡菜。