很多人都特别喜欢吃牛排，不过饭店的牛排价格实在太贵了，一小片就得上百元，就算自己在家做，费用也不便宜。

炸猪排这道美食，估计很多人都没有吃过，它同样很美味哦，最重要的就廉价，日常可以经常做着吃。

怎样炸猪排好吃教程，可以看本部教程介绍的详细做法步骤。

这道美食的具体做法步骤如下：

1、将猪里脊肉切成1公分左右的厚片。

2、用小锤将肉片锤至扁平，敲散纤维。

3、肉片铺平，撒少许海盐和黑胡椒碎稍稍腌制一下。

4、接着撒少许面粉，放上芝士片和紫苏叶；对折前在肉片边缘再撒点面粉，便于黏着，合上猪排。

5、然后给猪排裹一层面粉、一层蛋液、一层面包糠。

6、热锅起油，投入一片蔬菜测下油温，等菜叶浮出油面时，温度就差不多了。

7、放入猪排，轻轻推动，翻面，一直炸到两面呈金黄色，并且在油锅里的滋滋声变小，就可以捞出沥干了。

8、趁热切开猪排，将高丽菜叶切丝后和猪排摆盘，可以淋少许番茄酱调味。

光看文字教程不够直观，我们建议大家还是直接看视频教程吧，更直观，更容易学会。