文昌鸡是海南最负盛名的传统名菜。号称“四大名菜”之首。是每一位到海南旅游的人必尝的美味。

由于这个鸡在海南的名气极多，所以日常消费量极大。

有这么多人爱吃，就需要大量的来进行养殖才可以。

文昌鸡的养殖技术，为大家详细讲解这种鸡具体如何养殖。

为什么这个鸡特别好吃呢？文昌鸡是在文昌特定的自然环境条件下，长期选育饲养而成的，育肥性能好，脂肪沉积能力强，母鸡饲养6个月，公鸡饲养8个月，体重可分别达到1—1.3千克和1.5—1.8千克。具有较高的屠宰率。

这也就意味着，这个鸡的养殖需要在特殊的地方进行养殖，并不适合所有地方。

在饲养的时候，和我们普通鸡还有很大差别，须于山场树林之中放养，给它一个空间，让它自由活动，让文昌鸡采食到充足的野果以及螺、虫、蜢等动物蛋白，一早一晚，还得喂养小量大米，糠和番薯之类的农作物。这种鸡饲养的周期较长，放养月6个月后，鸡以可食--不过且慢，宰杀之前，还需将鸡置于安静避光处，不宜让其随便走动，连续育肥30天以上。

从饲养的时间可以看出来，这种鸡养殖周期特别长，这也是为什么特别好吃的原因。

详细的养殖方法，看教程中的解。