芹菜大家都不陌生，有一种可能有不少人都没见过，那就是水芹菜。

从名字相信大家都能猜出来，这需要种植在水中的一种芹菜。

大家来看一下它的生活习性吧：性喜凉爽，忌炎热干旱，25℃以下，母茎开始萌芽生长，15～20℃生长最快，5℃以下停止生长，能耐-10℃低温；以生活在河沟、水田旁，以土质松软、土层深厚肥沃、富含有机质保肥保水力强的粘质土壤为宜；长日照有利匍匐茎生长和开花结实，短日照有利根出叶生长。

水上种植水芹菜技术教程，教给大家怎么种植这种蔬菜。

经常吃水芹，好处还是极多的：清热利湿，止血，降血压。用于感冒发热，呕吐腹泻，尿路感染，崩漏，白带，高血压。平肝降压 镇静安神 利尿 抗癌防癌与养颜美容 促进食欲，保胃祛痰，降低血糖。

所谓“水芹菜”，就是市场上的南方“小芹菜”。这种芹菜的茎大多有些发白，且比较细，形状短小。这种芹菜本身就有很浓的芹菜香味，可以用于去除其他食品中邪的腥的味道。所以，常在料理中起提味的作用。 

这种水芹菜在北方很少见过，不过南方吃的较多。

种植好了，产量很多，经济效益明显。

而且容易种植，病虫害并不是太多，极容易种植成功。