平时我们吃的芹菜主要是在地上面种植的，但有一种芹菜较特殊，需要在水中种植，它就是水芹菜。

水芹菜不但有很多的药用价值还含有丰富的营养物质，其产量高而稳，病虫害少，是无公害食品。也是一种极不错的蔬菜。

如果你想种植，可以看一下这部水芹菜的种植视频教程。

这种蔬菜最大的特点就是产量高，它亩产量可达到3000公斤左右，最高产量可达5000公斤以上。这么大的产量也就意味着更容易赚钱。

而且这种蔬菜种植起来难度也小，很容易就能学会，只要具有土质松软、肥沃、有机质丰富和灌水方便、保水性能好就行。

虽然它主要是作为蔬菜来食用，但也有一定的药用价值，药用的功效还是极大的，它具有清热利湿，止血，降血压。用于感冒发热，呕吐腹泻，尿路感染，崩漏，白带，高血压。平肝降压 镇静安神 利尿 抗癌防癌与养颜美容 促进食欲，保胃祛痰，降低血糖。

水芹菜是一种营养较全的水生蔬菜,对高血压、高血脂等有一定的疗效。生产中农药施用极少,只要栽培措施得当,甚至无需用药。食用部分是生长在水中幼嫩的茎,几乎无污染,有保健蔬菜之美称。

这种蔬菜病虫害较少，甚至管理得当不用农药也能种植成功。

在南方这种蔬菜很受欢迎，销量很不错，种植前景很好。