到了冬天了，新鲜的蔬菜相对较少了，特别是以前没有温室大棚的时候，冬天大家一般都是吃白菜多一些。

因为白菜产量高，能放一整个冬天，所以白菜就成了冬天常吃的蔬菜。

在不少地方都有腌制大白菜的方法，味道确实好很多。

家常辣白菜的腌制方法教程，让大家也能做出美味的辣白菜。

辣白菜是是一种发酵食品，是朝鲜族世代相传的佐餐食品，在吉林省朝鲜族的家庭之中不论粗茶淡饭，还是美酒佳肴，都离不开辣白菜佐餐。

辣白菜是一种朝鲜族的传统发酵食品，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。通常和米饭一起食用。

如果你也爱吃的话，以后不用买了，自己就可以做。

现在爱吃的人多，会做的人越来越少了。

其实方法并不难，相信学完我们这个教程，大家就能会了。

以后自己在家就能轻松腌制好吃的辣白菜了。