眼看中秋节就要来到了，中秋节的一个重要的节目就是吃月饼，那么，大家有没有想过，自己在家做月饼呢？

其实方法也并不复杂。

自己做出来的和买来的那肯定是不一样的。

这次小编与大家分享到的这部教程就是教大家在自己家中做月饼。

冰皮月饼和其它月饼最大的区别在于：冰皮月饼的部分原料用的是糯米，月饼外观呈白色；不用烘烤；吃前要放在冰箱里冰一下；吃起来时，口感特别冰爽。

下面就需要我们准备主料了：

糯米粉，粘米粉，糖粉。

辅料：植物油，牛奶，菠萝馅。

以上这些只是大概的主料，大家也可以根据自己的口味，适当加减。

这部自己家怎样做月饼视频中也有详细的介绍，大家可以按照视频中的做法，多尝试几次，也一样可以做出美味的月饼来。

冰皮月饼的做法注意事项：

1. 模子里挂些熟粉容易脱模。

2. 蒸月饼皮粉的时候中间要搅动两次更容易蒸透。