鱿鱼圈不少朋友在饭店吃过，特别是一些快餐店，这道美食特别受欢迎，想不想学习自己在家制作这种美食呢？

怎么把鱿鱼圈炸的酥脆教程，给大家分享了一个极详细的视频教程，供大家参考、学习。

下面就是一个具体的做法步骤：

1、鱿鱼洗净去膜处理干净，不去掉的话，腥味比较重，切圈；

2、全部切好后备用；

3、锅加水，烧开倒少许料酒，这一步也是去腥味的，把鱿鱼圈炒熟，捞出过凉水；

4、准备一个空碗，加面包糠、淀粉、鸡蛋、盐、清水搅拌均匀；

5、将焯熟的鱿鱼圈放入刚搅拌好的糊里，均匀裹上；

6、锅入油，烧5成热时，把鱿鱼圈下锅炸至表面金黄；（中小火炸，这一点很关键，千万不要用大火，不然做出来就不会酥脆）

7、表面金黄酥脆捞出控油即可，这样这道美味的炸鱿鱼圈就制作完成了。

健康提醒：鱿鱼需煮熟、煮透后再食，因为鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼含胆固醇较多，故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

鱿鱼的营养价值：鱿鱼味道鲜美，营养丰富，是生活中非常常见的一种食材，具有调节血糖、预防和治疗高血压、保护视力、调节内分泌系统、有效治疗贫血、缓解疲劳等作用，是一种非常适合人们食用的食物。

你是不是也特别喜欢吃炸鱿鱼圈呢？跟着本部教程一步一步学习具体的做法吧。