对于北方的朋友们来讲，面食也就是我们的主食了。

但是很多人对做馒头怎么和面并不是十分清楚的。

外面卖的馒头，确实个大雪白，但保不齐是否干净。听到用黑心面，洗衣粉做的馒头后，我们就励志要自己动作去做了。

第一步也是最重要的，如何才能和好面？

简单的概括一下：

1将面粉、酵母、改良剂、拌均匀后加水和面（水温先天凉水，冬天热水、秋天和春天温水）

2   和面15分钟左右，主要看面团光滑程度

3  和面好了后，压面12道左右至光滑，做馒头

4醒发馒头到醒大了后蒸熟

这个做馒头怎么和面方法视频中也有详细的介绍，我们一看就会。