现在正是冬季，吃羊肉是最适合了。天气寒冷，大家都会要想吃些滋补热身的食物，羊肉就是比较常见的一种。

羊肉的做法不同的地方都有不同的做法。

今天笔者就为大家推荐一部有关羊肉最家常的做法教程。

红烧羊肉的做法。

准备学习以前，我们首先需要准备以下食材。

主料: 羊排

辅料: 青蒜

调料: 色拉油、食盐、生抽、老抽、葱、姜、蒜、八角

羊肉在制作的过程中也是需要我们掌握一些小技巧的。

羊肉焯水的时候，不要加盖子，让羊肉中的异味在焯水的过程中可以散发出来，如果盖上盖子，羊肉加热后散发出来的腥膻味会重新被焖煮回羊肉中。味道重的肉类都应该不加盖子焯水。

这部红烧羊肉的家常做法视频教程中也有详细的步骤介绍，想学习的朋友们可以认真的观看学习了。

学会以后，就能在自己家里吃上正宗家常的红烧羊肉了。