红烧肉也是我们的家常菜之一，今天小编为大家介绍的这部教程就是正宗毛氏红烧肉的做法教程。

在短短的几分钟内，大家就能学到实用的毛氏红烧肉做法了。

常用的做法有：

1.先放油，加入红糖，熬至起沫，加肉炒出油后，加料酒等作料，煸炒出香味。

2.在锅中加入开水，大火炖2-3分钟。

3.大火烧制后改小火，慢炖2-3小时。

4.最后大火收汁，加味精出锅，即成。

只要我们用心的观看教程，边看教程，边练习，几分钟后就能吃到自己亲手做出来的正宗的毛氏红烧肉了。

自己做出来和去外面吃的味道和意义都是不同的。