黄瓜是我们生活中最常见的了，有人认为它是水果，也有人认为它是蔬菜。

因为它可以生着吃。

最常见的做法就是凉拌黄瓜了。

看着简单，其实做起来，想要做正宗的凉拌黄瓜也是需要一定的技巧的。

1、将大蒜用刀拍碎，去外皮，洗净，切成碎末。

2、将嫩黄瓜去皮，削去两头，去瓤，洗净，入沸水中汆透，拌上精盐渍20分钟，沥干水分。

3、将黄瓜放碗内，加入蒜末、醋、香油拌匀，装盘即成拌黄瓜。

以上这个方法就是最简单家常的做法了。

凉拌黄瓜的家常做法视频中也有详细的介绍，大家想学习的话，可以收藏起来，再认真的学习了。

以后在家也能吃到美味的凉拌黄瓜了。