土豆是我们生活中常见的一种蔬菜了，它的做法有许多种，今天小编为大家介绍到的是土豆中的一种拔丝土豆的做法。

其实拔丝土豆的做法也是很简单的。

1. 将土豆去皮洗净，切滚刀块，拍上干淀粉；

2. 锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时，下入土豆块炸透，至色泽金黄时捞出，沥干油；

3. 锅置中火上，放入少许油，下入白糖，慢慢熬至糖液溶化；

4. 呈浅棕色时，下入土豆块，颠翻均匀，出锅装入抹有油有盘中；

5. 上桌时配一小碗凉开水即可。

我们需要准备的食材有：

土豆(黄皮)300克  

植物油40克

白砂糖100克

淀粉(豌豆)20克

这部拔丝土豆的家常做法视频教程中也有详细的做法步骤，只要认真的观看就一定会学会拔丝土豆的家常做法的。

平时喜欢吃这道菜的朋友们可以认真的学习一下了。