咸菜很多人都爱吃，但是你会腌咸菜吗？

外面买的咸菜自己吃着是不是不太放心，如果有时间可以自己动手来腌制。

可以用来腌咸菜的东西有很多，其中萝卜就是我们最常用的一种。

简单萝卜腌咸菜的方法，教会大家使用萝卜进行腌咸菜。

这个教程最大的特点就是简单和快。

腌制的过程很简单，大家一看就懂，就可以自己动手去做。

还有一个特点就是快，不需要太长时间就能吃上自己动手腌制的咸菜。

要想做好吃，这是有诀窍的：其诀窍在于把握好腌制时间和选料，另外腌制手艺也非常重要。腌萝卜要等到霜降以后，腌制出来的萝卜方无苦味，而且也不会泡心。

如果腌制比较成功的话，它的特点就是味道酸甜、微辣，色泽光亮，青白色透红。

喜欢吃腌咸菜的朋友，以后自己动手腌制吧。