夏天凉拌菜是大家的最爱，炎炎夏日，来个凉拌菜来彻底清爽下我们的胃口，给我们的身体降降温。

在炎热的天气下，凉菜成为了我们餐桌上少不可少的美食。

凉菜的种类极多，你都会做吗？

夏季凉菜制作方法教程，教会大家40种凉菜的做法，个个都非常好吃。

学会这些凉菜的做法，让你一夏天都会有好胃口。

夏天食欲不振的时候，很多人都愿意吃凉拌菜。营养学的研究也证明，生吃蔬菜能够大限度地保存菜里面的营养，因为蔬菜中一些人类必需的生物活性物质在遇到55℃以上温度时，内部性质就会发生变化，丧失其健康功能。

所以多吃凉菜，好处还是极多的。

目前已经是初夏，理论上温度一天会比一天高了。

在热天到来之前，多学习一些凉菜的做法吧。