糖蒜是很多人都爱吃的，平时吃饭的时候，经常要吃一些糖蒜。

虽然在超市、菜市场很容易就能买到糖蒜，不过别人腌好的价格就明显贵一些，现在新蒜大量上市，价格特别便宜，正是腌糖蒜最佳的季节。

是不是以前没有腌制过，根本不会呢？

自己在家腌糖蒜的方法教程，我们有详细的腌制方法，具体大家可以看一下这部视频教程。

糖蒜具有治小儿久咳、保护肝脏、阻断亚硝胺致癌物质的合成、杀菌等功效。蒜中含有一种叫硫化丙烯的辣素，其杀菌能力可以达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。

常吃糖蒜可以降低血脂、胆固醇以及甘油三酯，并且能降低心脏病的发病率。

糖蒜亦能佐粥佐酒，酸甜可口，有蒜香，又不辣，解腻祛腥，助消化。

可以说，糖蒜美味又健康，好处极多。

如果你也是特别爱吃糖蒜，那就学习一下自己在家动手制作的方法吧。