铁板茄子其实也是我们平时所说的家常菜，如果掌握一定的做法技巧。

在家也一样可以做出来美味可口的铁板茄子的。

和其它的家常菜一样，做法上有很多种。

但是需要的主料和配料基本上是差不多的。

主料:     茄子、猪肉、洋葱、葱、姜、淀粉

配料:     蚝油、生抽、番茄酱、糖、香油、盐、鸡精、醋

网络上也有不少有关铁板茄子的做法教程，不过很多都是图文教程。

今天小编为大家找到了一部视频类的铁板茄子的做法教程。

铁板茄子的做法视频虽然只有一集，但是讲解过程很详细，大家完全可以跟着教程，一步一步的做铁板茄子了。

只要用心，就没有做不出来的美食了。加油吧。